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Gärung: alkoholische und malolaktische Gärung im Holzfass
velvety and packed with dark fruit
Der 2023er Jahrgang zeigt in der Nase reife Birne
der als Monopollage exklusiv von Wöhrwag bewirtschaftet wird
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2023 Chablis, Domaine Milcent, Bourgogne salzig Gärung: alkoholische und malolaktische GärungChablis Chardonnay trocken mineralisch & salzig Klassischer, mineralischer Chardonnay aus Chablis mit Zitrone, weiem Pfirsich, Kreide und ausgeprgt salziger Frische. Straff und przise statt ppig oder holzbetont. Stil: trocken frisch mineralisch salzig elegant Rebsorte: 100 % Chardonnay Herkunft: Chablis, Bourgogne, Frankreich Boden: Kimmeridge Kalk Ausbau: Edelstahl und Feinhefe Passt zu: Austern Fisch Krustentieren Sushi Ziegenkse Ideal fr: Liebhaber