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Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur und saftige Lebendigkeit
In der Nase entwickelt er sich weit
Ausbau 6 Monate in französischen Barriques
aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur
die Holzaromen werden von würzigen und fruchtigen Noten harmonisch begleitet
Cuvée 1844 Souvignier Gris '23 - 75cl Mendoza Rot Am Gaumen zeigt er eineVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, sofort schonend abgepresst, Biologischer Sureabbau im Holzfass. Ausbau 6 Monate in gebrauchten Barriques, auf der Hefe, Btonnage. Degustationsnotiz Der reinsortige Souvignier Gris duftet nach Zitrus geprgten Noten wie: Zitronenzeste, Limette, Zitronenmelisse, knackigem Granny Smith und nassem Stein. Am Gaumen prsentiert er sich trocken mit einer feinen krutrigen Herbe und saftender, lebendiger Sure. Die Zitrus