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ein Hauch von gerösteter Haselnuss und Wildkräutern
anschließende Flaschengärung für mehr als 4 Jahre
Gärung erfolgte im Stahl und Holzfass gefolgt von Mazeration für 15-20 Tage unter kontrollierter Temperatur (25°C - 28°C)
Die Trauben verbleiben einige Stunden auf der Maische
Winzer: Luciano Capellini
Monte delle Saette 2020 Bestseller ein Hauch von gerösteter HaselnussBeschreibung Hat ein intensives Strohgelb mit Sonnenreflexen. Duftet nach aromatischen Feldblumen, Salbei, vereint mit exotischen Frchten (vor allem Mango, Ananas und Banane). Am Gaumen warm und vollmundig, mineralisch mit Geschmacksnoten nach Apfel, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Hintergrnde zum Wein Dieser Wein ist eine Herausforderung, die das Weingut sich angenommen hat, um etwas wirklich Auergewhnliches zu kreieren. Goldraminer wchst
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