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Schwierige Moste (niedriger pH-Wert)
Die regelmäßige Kontrolle des freien SO₂-Gehalts ist ein zentraler Bestandteil der professionellen Weinbereitung und Qualitätssicherung
Pflanzenschutzarbeiten im Weinberg
Moste möglichst frühzeitig beimpfen
Die Hefe gemäß gängiger Kellerpraxis vorquellen
SIHA® WhiteArome Spätburgunder Hefe Schwierige Moste (niedriger pH-Wert)SIHA WhiteArome Aromahefe fr fruchtige, rebsortentypische Weiweine SIHA WhiteArome ist eine selektionierte Reinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell fr die Herstellung aromatischer, harmonischer Weiweine entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr Rebsorten wie Riesling, Weiburgunder, Grauburgunder, Gutedel und Muskat Sorten. Die Hefe untersttzt eine zuverlssige und gleichmige Grung bei moderaten Grtemperaturen und frdert den Erhalt
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