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and Burgundian grace that makes it so distinctive
a smooth texture is carried by fresh acidity and a distinct mineral vein
die mit etwas Luft zunehmend an Ausdruck gewinnt
tension and finesse
wie interessant Chardonnay aus den höher gelegenen Bereichen der Appellation sein kann
Domaine Violot-Guillemard – Beaune “En Montagne Saint-Désiré” 2021 Appellation Villages and Burgundian grace that makesDer Beaune En Montagne Saint Dsir 2021 ist dabei eine interessante Besonderheit im Sortiment. Die Chardonnay Parzelle liegt hoch am Hang oberhalb von Beaune und unmittelbar in der Nhe des renommierten Clos des Mouches. Die hellen, stark von Kalkstein geprgten Bden bieten sehr gute Voraussetzungen fr Chardonnay und frdern eine frische, geradlinige und mineralische Stilistik. Die Reben innerhalb der Parzelle besitzen unterschiedliche Altersstufen und