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oberer Korb
with a distinctly noticeable sheep's milk aroma and a delicate salty note
also suitable for medium-bodied red wines without barrel aging
Since 1868
rolled variety
Capocollo - Nackenfleisch (vakuumiert) Kierdorf oberer KorbDas unverwechselbare Aroma des Capocollo entsteht durch die natrliche Trocknung und die sorgfltige Lagerung. Zu Antipastiplatten, auf Panini oder auch als dnn geschnittenes Carpaccio wrmstens zu empfehlen. Durch die Reifung in trockenen, dunklen Rumen erhlt dieser Schweinenacken einen unverwechselbaren Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewrze, natrliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301,