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Die Delaunays haben sich auf Rebsorten reine Grenache-Weine spezialisiert und es mit ihrem Ausbau zur Vollendung gebracht
wo er drei Monate reift
Mitos oder Dorsa
die von einer leichten an Nelke und Mandeln erinnernden Würze unterlegt sind
000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz
Château Les Fontenelles Bergerac Rouge Rotwein Rot trocken Frankreich (3 x 0,75l) Espana Die Delaunays haben sich aufSTORY: Nicolas Bourdil gehrt zur dritten Generation Winzer bei Chteau les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Untersttzung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein! AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren.