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Honig oder einen alten Tawny Port erinnert
keine Eile
Pur auf Eis – 4cl im Tumbler mit grossen Eiswürfeln – so wie Hemingway es in den heissen Havanna-Sommern gemocht hätte
aber dieselbe Handschrift: Tempranillo aus 15 Parzellen rund um San Vicente de la Sonsierra
Optimum 10 bis 25 Jahre
Geol Tomàs Cusiné Costers del Segre DO 2018 - 75cl Eva's Distillery Honig oder einen alten TawnyToms Cusin Geol 2018 im Glas undurchdringliches Violett. In der Nase Brombeeren und Pflaumen sowie wrzige Aromen von Zedernholz, Eukalyptus und Bitterschokolade. Am Gaumen weich und samtig, mit kraftvollem, abgerundetem Tannin und einem langanhaltenden, komplexen Finale. Der Name ist Programm Geol verweist auf die Geologie auf den Boden, der diesen Wein prgt. Kies und Lehm bieten einen perfekten Wasserhaushalt: Sie drainieren gut, speichern aber genug