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Kalkreiche Böden
Man will gar nicht aufhören daran zu riechen und versinken in diesem Meer aus attraktiven Aromen
Genau diesen Zweck sollte ein Zweitwein haben und dennoch die Appellation und das Château perfekt repräsentieren
dazu frische Kräuter und Feuerstein
wird dafür zusätzlich belohnt
Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023 Diebolt Vallois Kalkreiche BödenDie Trauben stammen aus dem Spitzer Graben, wo das Klima etwas khler und herausfordernder ist, als an der Donau vorne. Oft ist die Region, die auf Grund der rund 400m Seehhe auch als "hhere Wachau" bezeichnet wird, von Hagel und Frost betroffen. Die Trauben von diesem Wein sind aus verschiedenen Lagen, die unterschiedliches Terroir vorweisen. Der Veltliner liegt lange auf der Hefe und bekommt dadurch seinen runden Charakter.