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Brennwert 690 kj kJ Fett 8
Auszeichnungen: Parker: 92 Vinous: 92
reichhaltig und gut strukturiert
700 kJ Fett 1
strukturierten Körper und wirkt vibrierend und belebend
FLAT IRON STEAK VOM RIND CH"SOUS VIDE" Rioja Brennwert 690 kj kJ Fett(CHF 5. 50 100g) Dieser Second Cut oder auch Special Cut, natrlich aus Eigenschlachtung, ist ein Swiss Prmium Beef. Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. Unsere Empfehlung Das Flat Iron Steak stammt von der
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