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Grapefruits
ob das alles stimmt was wir hier erzählen
Der Wein ist modern-elegant ausgebaut und hat dennoch was traditionelles Mächtiges
die typisch für Giuseppe Quintarelli ist
Allerdings hat sich die Zusammensetzung immer wieder leicht verändert und ein bisschen Merlot wird je nach Jahrgang mit verschnitten
Tinhof – Weißburgunder Ried Tatschler 2021 magnum GrapefruitsDer Weiburgunder Ried Tatschler 2021 vom Weingut Erwin Tinhof in Eisenstadt ist ein charaktervoller Lagenwein aus dem Leithaberg Gebiet im Burgenland. Die Reben wachsen auf kalkreichen Braunerdebden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natrlichen Hefen in gebrauchten 500 Liter Holzfssern vergoren. Ein biologischer Sureabbau wird