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Süßreserve: 4–8 g/hl
Nutristart® Arom – Hefe-Nährstoff für aromatische Komplexität
Unterstützt sichere und vollständige Endvergärung
37 °C rehydriert und 20 Minuten quellen gelassen
Stamm mit Killereigenschaften gegen Wildhefen
Fermivin® CHAMPION BOOSTER Pflanzenprotein Süßreserve: 4–8 g/hlFermivin CHAMPION BOOSTER leistungsstarke Hefe fr den schnellen Grungsneustart Fermivin CHAMPION BOOSTER ist eine fruktophile aktive Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), die speziell fr den Neustart stockender oder hngender Grungen entwickelt wurde. Der Stamm 67J wurde vom INRAe (Frankreich) selektioniert und zeichnet sich durch eine extrem hohe Alkoholtoleranz sowie eine sehr schnelle Grungskinetik aus. Dank eines einzigartigen Hexose