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der grosses Lagerpotenzial verspricht
Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt
Während des Ausbaus wird der Jungwein auf der Hefe belassen
im offenen Gärständer vergoren
eingelegten Kirschen
Yantra Toscana IGT '20 - 75cl Veneto Schaumweine der grosses Lagerpotenzial versprichtDegustationsnotiz Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos , Vanille und Rstnoten. Ein grosser, mundfllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprgt aromatisch.
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