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gepaart mit Akzenten von Zimt und Kräutern wie Angelikawurzel und Koriander
leicht geräucherte Fleischwaren
Casa Ferreirinha zählt heute zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal
Frankreich Produkttyp: Champagne Weintyp: Schaumwein Weinfarbe: Rosé Alkoholgehalt: 12
die behutsame Pressung der Trauben
Château Mire L'Etang La Clape AOP Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Spanien gepaart mit Akzenten von ZimtSTORY: Schon mit der ersten Kolonisierung durch die Rmer dieser einmaligen Gegend von "La Clape", einst "L'Ile du Lac" (die Insel im See) genannt, wurden die dort vorgefundenen Reichtmer genutzt: der Kalkstein und das Holz der Grneiche. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Hand. Nach der Ernte der Trauben erfolgt eine Kohlensure Maischegrung fr den Grenache Anteil, und eine traditionelle Maischegrung fr den Syrah Anteil. Der Wein wird fr