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Dort wo früher - und manchmal heute immer noch - die Trauben nach der Lese angetrocknet wurden
Burgund und Naturnähe zu hantieren
Die seidigen Tannine
mit reifer
um an Komplexität und Geschmack zu gewinnen
Giovanni Rosso - Barolo Commune di Serralunga d´Alba DOCG 2019 mittelburgenland Dort wo früher - undBei diesem Barolo wachsen die Trauben in der Ortschaft Serralunga dAlba. Bekannt ist die Commune fr die kraftvollsten und langlebigsten Barolos, die von den schweren Helvetiumbden geprgt sind. Die Frucht ist etwas dunkler und zeigt auch Nuancen von Brombeere. Ein Veilchen liegt wie ein Layer darber und gibt ihm einen verfhrerischen Touch. Sexy und betrend wie ein Lieblingsparfm. Am Gaumen dann kompakt, muskuls, vielschichtig und feinkrnig im Tannin.