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Honig- und Hefegebäck sowie Marzipan
über 25 Tage bei kontrollierter Temperatut fermentiert und der Wein reifte über 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
perfekt ausbalanciertem Finale
rotfruchtigen Aromen
Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert
Mauro Godello '21 - 75cl Jahrgang:2021 Honig- und Hefegebäck sowie MarzipanVinifikation Ausbau Vinifiziert im Holzfass, anschliessend fr 9 Monate im 500 Liter Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase zeigt er Aromen von gelben Frchten, die von blumigen Noten, Rauch und Gewrzen begleitet werden. Am Gaumen zeigt er ein mineralisches Profil. Eine kstliche Quittennote erscheint in einer eleganten Reinheit. Ein trockener, langer und kstlicher Weiwein mit aromatischer Komplexitt, Spannung und wunderbarer
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