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Fettflecken und Wasserränder
aber für die spanische Wein-Renaissance der letzten Jahre prägend ist
Türen und Zäune
Staub und Alltagsspuren
um ein stimmiges Gesamtbild zu erschaffen
Johannes Zillinger Perpetuum blanc 2020 BIO Riesling Fettflecken und WasserränderJohannes Zillinger gehrt zu den Pionieren der biodynamischen Naturwein Bewegung sterreichs die kleine Domaine im Weinviertel arbeitet seit langem konsequent biodynamisch, mit dem Anspruch, dass Weinviertler Weine mehr sein knnen als der freundliche Pfefferl". Perpetuum" ist Zillingers Solera Stilistik Cuve ein Wein, der nach dem Prinzip der spanischen Sherry Solera ausgebaut wird, also kontinuierlich mit jngeren Jahrgngen aufgefllt. Die Perpetuum Cuve