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- 8 Weine zum Verkosten und Wiedererkennen
Tag 2 (Nachmittag): Vergleichsprobe deutscher Spitzenweine mit Fokus auf Herstellung
kleines Dessert
Inklusive der Verkostung repräsentativer Weine
Inklusive Lehrmaterial
Stufe 2 – Weingeschichte(n) aus der Nachbarschaft Termin:23.10-25.10.2026 - 8 Weine zum VerkostenDAS ERWARTET EUCH Wissen vertiefen das ist das Credo der zweiten Stufe unserer akademischen Ausbildung. Wein erzhlt immer auch Geschichte. Im historischen wie im erzhlerischen Sinne. Wir sprechen vom Charakter eines Weines, als handele es sich um die Hauptfigur eines Dramas. Wieso werden manche Weine und ihre Macher*innen zu Helden? Wie lsst sich Wein erzhlen? Welche Bedeutung haben Nachhaltigkeit, Tradition oder eine alte Sorte fr den Charakter eines