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Nach einer Reifezeit von mindestens drei Jahren zeigt sich der Champagner himbeerfarben mit kupfernen Reflexen
Die alten Rebstöcke auf felsigem Kalkstein sorgen für eine beeindruckende Mineralität und intensive Würze
In der Nase ist er tief und lang
Wild oder einer Platte gereifter Käse
bewirtschaften Bastien und Julie Moreau ihre Weinberge biologisch und mit großem Respekt für die Natur
Haton Cuvée Réserve 2025 Nach einer Reifezeit von mindestensWarum trinkenswert: Die Cuve Rserve von Joel Haton ist ein ausgewogener Champagner, der das Knnen der Maison perfekt widerspiegelt. Mit einer Assemblage aus 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 30% Pinot Meunier, sowie einer Reifung von mindestens drei Jahren, entfaltet dieser Champagner eine komplexe und ansprechende Struktur. Im Glas zeigt sich seine strohgelbe Farbe mit feiner, lebhafter Perlage. Der Duft verfhrt mit zarten Noten von weien