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Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Ein Naturwein
spontan vergoren wird sowohl im Holzfass als auch in der Amphore
Ein Barbera
deren kalkreiche Sedimentböden den Charakter des Weins prägen
Vincent Stoeffler Le Beurot Jahrgang:2023 Zertifiziert Bio | Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006Le Beurot zeigt eine ungewhnliche Seite des Grauburgunders (Pinot Gris). Vincent Stoeffler vergrt die Trauben auf der Maische und fllt den Wein unfiltriert und ungeschnt ab. Der lange Schalenkontakt verleiht ihm seine leicht rosfarbene Farbe, Struktur und Tiefe. In der Nase verbinden sich reife Frucht und wrzige Aromen. Am Gaumen wirkt der Wein vielschichtig und charaktervoll, mit feiner Gerbstoffstruktur, Frische und langem Nachhall. Ein Orangewein,
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