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bei der der Valpolicella-Wein auf den gepressten Schalen der Amarone- und Recioto-Weine erneut vergoren wird
Nach einer kurzen Kaltmazeration
die Deutschland zu bieten hat
rechtfertigt sie voll und ganz die hohen Preise der Burgunderweine
diesen Riesling in einer solchen Konzentration und Kraft so elegant und schwebend ins Glas zu katapultieren
Pinot Noir 2014 Saumagen GbR bei der der Valpolicella-Wein aufSTECKBRIEF WINZER: Frank John WEINKATEGORIE: Rotwein REBSORTE: Pinot Noir WEINTYP: trocken AUSBAU: Holzfass JAHRGANG: 2014 LAND: Deutschland ANBAUGEBIET: Pfalz ORT: Neustadt Knigsbach CHARAKTERISTIK: elegant, wrzig ANBAU: biologischer Anbau, Demeter DE KO 003 ALKOHOL: 14% FLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 16 18 C GLAS: Burgunderglas DEKANTIEREN: Ja ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: Thunfisch Filet gegrillt, geschmortes Rindfleisch mit Cous
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