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die abgerundet wird durch die säuerliche Färbung der Kirschen
Pflaumenzeste
Der Gaumen erinnert an gelben Apfel
Am Gaumen ist zunächst die Walderdbeere mit Kirsche prägend
Sehr komplex und intensiv
2019 Auxerrois brut nature VDP.SEKT Brut die abgerundet wird durch dieHelles Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage. In die Nase strmen Aromen von Brioche und Mandelhrnchen gepaart mit Zitronenzeste, Quitte und Grapefruitsaft. Den Abschluss bilden Aprikose und Thymian. Die Perlage ist fein und cremig am Gaumen, die Sure sehr elegant und fein ausgleitend. Mandel und Zestentne besttigen sich, eine leichte Reifenote, die sich durch Aromen von Honig uert, kommt hinzu. Den Abschluss bilden Boskop Apfel mit