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Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Frohnaturen – und das überträgt sich auch auf ihre Weine
BEURTEILUNG: am Gaumen frisch und duftig mit rassiger Säure und den bereits erschnupperten fruchtigen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten
ausgedehnte Maischestandzeiten und 36 Monate Fassreife in slavonischer Eiche
Meeresfrüchtesalat
AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren
St. Pauls Goldmuskateller Alto Adige DOC Südtiroler Weißwein Wein trocken (3 x 0.75l) Charles Mignon Bei dem Winzerehepaar handelt esSTORY: Die Kellereigenossenschaft St. Pauls befindet sich in St. Pauls, einer kleinen Fraktion der Gemeinde St. Eppan westlich von Bozen. Bestehend seit 1907 umfasst der Betrieb ber 200 Winzerfamilien, die mit Rat und Tat zur Seite stehen. Insgesamt bewirtschaften diese Familien eine Gesamtflche von 185 ha an Hngen und Hgeln unter den besten klimatischen Bedingungen. Es gehrt mit zu der Gemeinde Eppan und befindet sich westlich von Bozen in Sdtirol.