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Durch die Reifung von rund drei Wochen entfalten sie ihr volles Aroma und überzeugen mit einer besonders zarten Struktur
Wir versenden die halbe Sau ohne Innereien und Ohren
4 Scheiben ca
Das Bio Flanksteak ist ein schön mageres
Geeignet ist das Bio Topside Beef Steak wunderbar als einzigartige Beefcut
Ochsenkotelett Bio Gewicht:Ochsenkotelett Bio ca. 400-700g Durch die Reifung von rundDas Premiumfleisch vom Weiderind unser Ochsenkotelett Bio Vom Weiderind Gereift im Dry Ager Perfekt zum Gillen Das Teilstck aus dem Hinterviertel zwischen der Hochrippe und der Hfte von unseren Weiderindern sticht geschmacklich hervor. Das Ochsenkotelett nennt man auch gerne Clubsteak und hat eine mehrwchige Hngzeit in unserem Dry Ager, bevor es schn zart und perfekt fr den Verzehr ist. Der ideale Augenblick kann zwar nicht mit bloem Auge erkannt