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Am Gaumen zeigt sich das Bier vollmundig mit einer angenehmen Malzsüße
leichter Zitrusfrische und dezenten Gewürznuancen
Jede einzelne Flasche wird persönlich handsigniert vom Master Distiller Henrik Elsner
Der ist bekannt für seine weiche Textur und sein reiches Aroma
Der Abgang ist lang
Estremus 14 % 0,75L FL Cognac Am Gaumen zeigt sich dasErnte Von Hand in kleine Kisten (15 kg) Weinbereitung Die Grung der beiden Rebsorten erfolgt vier Tage lang in traditionellen flachen, offenen Marmortrgen, den sogenannten Lagares, in denen die Trauben mit den Fen getreten werden. Die Grung wird in Edelstahltanks abgeschlossen, gefolgt von einer 12 tgigen Mazeration nach der Grung. Reife 18 Mon. in kleinen franzsichen Eichenfssern Verkostung Tiefes und intensives Aroma, dominiert von reifen schwarzen
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