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Sehr angenehme Fruchtnoten mit Akzenten von Karamel und frischem Holz
88 % Cabernet Sauvignon
Das samtig süßliche Tannin ist ausgeprägt
Pflaumen und Feigen
doch samtweich gereiftem Tannin
Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte« imported Sehr angenehme Fruchtnoten mit AkzentenWEINBERG: Das Lesegut entstammt den besten Parzellen ausdem Walsheimer Silberberg. Die Bodenstrukturbesteht berwiegend aus Llehm mit Kalkeinschlssen in den tieferen Schichten. Ertrag: 35 Hl Ha KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ltereBarriquefsser ruht der Wein ber 24 Monate, um anschlieend ohne