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geschmeidig und weich mit lang anhaltendem Nachhall
SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüse mit Sauce Hollandaise
Bekannte Weine der Marken Itynera uvm
Braten und Wild
AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen bei 16-18°C für rund 20 Tage
Poesie Soave DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 11.5% geschmeidig und weich mit langSTORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegrndet und zhlt heute zu den prestigetrchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die ber 6000 Hektar Rebflche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee ber das Territorium des Soave bis hin zu den Hgeln des Valpolicella. AUSBAU: Fr die Fermentation werden ausschlielich ausgewhlte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefllt