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Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefüllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gefüllt
Dank der minimalinversiven Bearbeitung hat der Weinberg eine extrem hohe Biodiversivität
Nach dem schon sehr beeindruckenden Jahrgang 2021 hat Nick Hanel aka Virgilios Erbe mit diesem Jahrgang noch mal ordentlich nachgelegt
Eine Cuvée aus Grauburgunder und Riesling
auch wenn sich sein großes Potential schon abzeichnet
WE SHOULD ALL BECOME LOUDER. Der Wein wurde im SommerEin maischevergorener Savignin (Roter Traminer), gewachsen auf kargem Muschelkalk. Die relativ kurze Maischestandzeit und die lange Reife auf der Vollhefe unter Flor sorgen fr angenehme Sure und einen guten Trinkfluss. Ein Orange Wein, auf den man sich einlassen sollte und den man ber mehrere Abende hinweg genieen kann. Dann wird er lange im Gedchtnis bleiben. In Simon Haags Portfolio der "lauteste" Wein, den er in unruhigen politischen Zeiten schuf