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mit einer straffen Säure und einer mineralischen Salzigkeit
Eine gelungene Komposition aus warmer Würze und kühler Frische
Viognier — die südliche Rhône-Rebsorte
Vom Bio-zertifizierten Familienweingut Matthias Planchon — eine spannende Sancerre-Adresse für Liebhaber präziser
März 2025
Abadia Retuerta Seleccion Especial 2021 burgund mit einer straffen Säure undTempranillo mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und einem Hauch Petit Verdot diese Zusammenstellung ist in Kastilien Len nicht selbstverstndlich. Abada Retuerta bewirtschaftet bei Sardn de Duero in der Provinz Valladolid eine einzige zusammenhngende Finca und baut daraus einen Wein, der die spanische Basis mit dem Handwerk des Bordelais verbindet: Tempranillo trgt mit knapp zwei Dritteln, der Rest liefert Wrze, Struktur und Farbe. Die Parzellen
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