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weniger bekannte Burgund-Lagen ernst zu nehmen
In der Nase ein Feuerwerk: Holunderblute
der nach dem Prinzip der spanischen Sherry-Solera ausgebaut wird
Klassisch sur lie ausgebaut mit besonders langem Hefelager
Silence Grey – ein stilles Grau mit urbaner Leichtigkeit
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben 2020 BIO igt weniger bekannte Burgund-Lagen ernst zuPeter Jakob Khn in Oestrich ist ein biodynamisches Demeter Gut von Rang. Dieser Riesling stammt von alten Reben in den hher gelegenen Hallgartener Lagen khle Phyllit und Lssbden, die einen feinen, herkunftsbetonten Ortswein hervorbringen. Der Hallgarten Alte Reben Riesling 2020 ist ein trockener Riesling mit Charakter: helle Zitrus und Steinobstfrucht, etwas Kruter und eine feine, khle Mineralitt, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein