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Im Vergleich zum AUSTRAL deutlich straffer und zitrischer — die nördliche Exposition gibt dem Wein die kühlere Linie
die an die besten Puligny-Weine erinnert
ruhigen Pastelltöne wie Annas Blau oder Portobello ein
der die kühle Herkunft der Côte de Nuits widerspiegelt
fast tabakige Note
Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2023 avm-farbkarte-v Im Vergleich zum AUSTRAL deutlichTom Lubbes Domaine Matassa in Calce gehrt zu den Adressen, die man im Roussillon kennen muss. Die Cuve Alexandria widmet sich der Muskateller Traube in Reinform ein Wein, der zeigt, was diese oft unterschtzte Rebsorte auf Schiefer und Mergelbden in Hhenlagen leisten kann, wenn man sie ernst nimmt statt zum Swein zu verarbeiten. Die Reben stehen auf den kargen Hngen oberhalb von Calce, umgeben von wilder Garrigue. Tom arbeitet ohne Zertifizierung, aber
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