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animierender Frühlingsblüten und feinsterEdelholznoten
befindet sich die Weinkellerei Ànima Negra
zu Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten oder mediterranen Reisgerichten
weicher und von einer dezenten Holznote gekrönter Geschmack sind die herausragenden Werte der Terre di Montelusa Riserva
hier zunächst fünf bis sechs Tage kalt eingemaischt und anschließend in rund acht bis zehn Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 26 °C im Edelstahltank vergoren
Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) 12 animierender Frühlingsblüten und feinsterEdelholznotenSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut auf der schmalen Halbinsel Salento. AUSBAU: Die Trauben werden aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten getrennt gelesen und vinifiziert. Einer zehn bis zwlftgigen Maischung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehltern, folgt eine malolaktische Sureumwandlung. Ein Teil des Weines wird in franzsischen
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