Champagne Virginie T. Rosé briccola getragen von einer präzisen Säurestruktur

getragen von einer präzisen Säurestruktur und feiner Hefe-Textur

Handwerklich gebrannt in kleinen Chargen

In der Nase führen schwarze Beeren

Die Muskateller-Aromatik ist intensiv

statt zu beeindrucken

Champagne Virginie T. Rosé briccola getragen von einer präzisen SäurestrukturEin Ros mit Chardonnay Mehrheit ist in der Champagne die Ausnahme: 55 Prozent stellt hier die weie Sorte, der Rest verteilt sich auf Pinot Noir und Pinot Meunier. Das verschiebt den Wein weg von der schweren, beerigen Seite hin zu einer helleren, schlankeren Lesart die Farbe kommt aus dem Pinot, die Linie vom Chardonnay. Die Weinwirtschaft bewertete ihn mit 90 Punkten. Kreide, Kalkstein, Ton und Sand liegen unter den Reben die klassische Champagne