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Pinot Noir und Meunier liefern die rosa Farbe und die Beerenfrucht
ausgewogen und geborgen
die der Cuvée Frische und Trinkfluss vor Konzentration gibt — und damit eine ganz andere Statur als die wuchtige Sizilien-Massenware
durchschnittlich über 60 Jahre alt
zeitlose Optik empfiehlt sich die Kombination mit Historical White
Barrat-Masson Les Volies, Brut Nature 2017 BIO alexis Pinot Noir und Meunier liefernBarrat Masson ist eines der spannendsten kleinen Bio Huser der Champagne Aurlie und Loc Barrat Masson bewirtschaften ihre Reben in den Cte de Szanne nach Demeter Prinzipien und produzieren Champagner mit klarer Handschrift. Die Cuve Les Volies aus Chardonnay (80%) und Pinot Noir (20%) wuchs auf 40 Jahre alten Reben, ECOCERT zertifiziert seit 2012, mit niedrigem Ertrag von 60 Hektoliter pro Hektar. Der Grundwein wurde zu 100% aus dem Cur de Cuve
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