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Naturwein aus Frankreich
Matassa wine
Geuze with Pinot Noir from Germany
somewhat typical of Veltiner on the skins
We have reduced the length of time we leave the wines on the skin as the goal here is to find elegance and focus within this particular style which we love
Out of the Dark 2022 0,75L Bio Niederösterreich Naturwein aus FrankreichBio Hellroter Wein aus sterreich. Biodynamischer Wein, respekt BIODYN. Rebsorte: Blaufrnkisch In zartem Granatrot prsentiert sich der Wein im Glas, floral und duftig, mit Anklngen von Salbei, Lavendel und Fichtennadeln, untermalt von Sauerkirschen, roten Stachelbeeren und Zwetschgen. Erdige Wrze erinnert spielerisch an ein langsam gekochtes Chili. Zwei Bden Kalk und Schiefer und sieben Tage Mazeration der ganzen Trauben verleihen ihm Spannung und