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malolaktische Fermentation in Fässern aus französischer Eiche wird über ca
und einem 12-monatigen Ausbau auf der Feinhefe in besten Tonneaux-Fässern
Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage
Spirituosen Wettbewerb - Silver
Eine Entscheidung
Simòn Coll Schokolade 72% Kakao | Dunkler Schokoriegel | Nicaragua Schokoladenreserve 70 Gramm (6 x 70g) 13 % malolaktische Fermentation in Fässern ausSTORY: Simn Coll ist eine der ltesten Chocolaterien Spaniens heute bereits in der sechsten Generation gefhrt. Mit ber 180 Jahren Erfahrung werden auergewhnlich schmackhafte Schokoladen in Barcelona hergestellt. Der Chocolatier hat dabei den kompletten Produktionsprozess Bean to bar inne. Neben einer eleganten Linie von Tafeln und Trinkschokolade, die an die spanische Seefahrtsgeschichte erinnert, zeichnet sich Simn Coll durch eine Vielzahl von