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In der Nase trocken
Intensiv und Würzig - Geeignet für: Espresso
Kaltstandzeit
Sehr langes Finale und ausgesprochen gutes Lagerpotential
mit eleganten Tanninen
Morcote Riserva DOC '20 - 150cl Ostern In der Nase trockenVinifikation Ausbau Manuelle Auswahl der Trauben aus den besten Lagen des Weinberges in Morcote. Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die verlngerte Mazeration mit manueller Umwlzung und Stossen bewirkt eine hhere aromatische und strukturelle Komplexitt. Die Verfeinerung ber mindestens 18 Monate erfolgt in hauptschlich neuen Barriques aus franzsischer Eiche 300l und 400l .
US$ 58.00
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