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Der nachhaltige Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab
feinen Duft nach Schattenmorellen und einer leichten
hierbei hinterlässt er einen feinen holzigen Vanillegeschmack
zur Entenbrust mit
Appassimento zu Deutsch ‘welk werden’ oder ‘ausdörren’ ist ein Verfahren bei dem ein Teil der Trauben direkt am Rebstock trocknet
Meersburg Chorherrnhalde Chardonnay Großes Gewächs | 2021 Spätburgunder Der nachhaltige Abgang rundet dasNur die besten Trauben aus mehreren Lesedurchgngen bilden das Gerst fr das Groe Gewchs. Die Vinifikation im Akazienholzfass mit ganzen Beeren und anschlieenden Hefelager verleihen diesem Chardonnay einen duftigen, gelbfruchtigen und floralen Charakter. Ein sehr eleganter Wein, der nicht durch lige und buttrige Noten bestechen will und trotzdem groes Ausdauerpotential besitzt. 0,75l Flasche Alkohol 13% vol.
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