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30 Monate in französischen Barriques und für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert
was ihr eine einzigartige Komplexität verleiht
roten Früchten mit aromatischen Noten nach Unterholz und Kirschen
der gerade anfängt
um die zweite Gärung in Gang zu setzen (Flaschengärung)
Benmarco Malbec '21 - 75cl Lombardia Rot 30 Monate in französischen BarriquesVinifikation Ausbau Sorgsam werden die Trauben im Uco Valley gelesen und umgehend in den Weinkeller von Susana Balbo gebracht. Dort wird das Lesegut bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren und verbleibt 30 Tage auf den Schalen. Abschliessend rundet dieser Rotwein fr 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche harmonisch ab. Degustationsnotiz Das fruchtig blumige Bouquet wird von schwarzen Frchten besonders Johannisbeere, Brombeere