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Henri & Gilles Buisson gehören zu den biozertifizierten Adressen
ein Familienbetrieb aus Chamery in der Petite Montagne de Reims
milder Zitrone
Clos de la Comme grenzt direkt an Chassagne-Montrachet — und genau dort
Ingwer und Nüssen
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles, Cuvée Zen AOC 2022 BIO Champagner Henri & Gilles Buisson gehörenDie Cuve Zen ist La Soufrandires Einstieg in die Zen Welt ein Pouilly Vinzelles ohne zugesetzten Schwefel, der die Philosophie der Brder Bret in zugnglicher Form zeigt. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der Wein stammt aus verschiedenen Parzellen und bietet einen Querschnitt durch das Terroir von Pouilly Vinzelles. Der 2022er prsentiert sich einladend und unkompliziert. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus und eine dezente Hefenote, die