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AUSBAU: Holzfass & Stahltank
12060 Castiglione Falletto (CN)
Der unkonventionelle Trend hat inzwischen enorme Ausmaße angenommen
ANBAU: naturnaher Anbau
Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmacksbild
Barbera D'Alba Trevigne 2023 vegan AUSBAU: Holzfass & StahltankWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Barbera Trevigne von Vietti stammen aus den Weinbergen in Agliano Terme, Lage La Crena (aus denen sie auch den Cru La Crena erzeugen) und aus anderen ausgesuchten Lagen in den Hgeln des Asti Gebiets. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt. Nach einer kurzen Kaltmazeration, findet die Maischegrung, die insgesamt zirka zwei Wochen dauert, im Edelstahltank statt. Nach dem biologischen Sureabbau im
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