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DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g dass das Stück durch seine

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Description

dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert

zwischen Hochrippe und Hüfte

Wie der Name es schon sagt

Fein marmoriert

Es gibt zwei Arten von Short Ribs

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g dass das Stück durch seineBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager

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