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Es zeigen sich erneut Anklänge an Orangeblüte und Kumquat
nachhaltigen Abgang
Erweiterte Mazeration 35 Tage
intensiv und kräftig und von grosser Eleganz
gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern
Philipponnat Cuvée 1522 AOC '16 - 75cl Quinta de la Rosa Es zeigen sich erneut AnklängeDegustationsnotiz Frische, ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Mandeln, kandierten Zitronenschalen, Birnen und getrockneten Preiselbeeren. Am Gaumen belebend und rein mit den fr das Terroir von Ay typischen wrzigen Noten. Der Abgang ist lang und wrzig, mit Rstaromen und Noten von Pfeffer, Chartreuse und von grnem Tee. Die Cuve wird durch eine achtjhrige Reifezeit auf der Hefe veredelt und behlt ihre ursprngliche Frische. Der Name der Cuve 1522 ist