Clos Marey-Monge Monopole -Bio- 2009, Château de Pommard Jahrgang_2017 kräutrigen oder mineralischen Noten

kräutrigen oder mineralischen Noten

Mit zunehmender Reife können sich zusätzliche

mit optimaler Südausrichtung

So erhaben wie dieser himmelwärts strebende Steilhang schmeckt der Kupfergrube GG Reserve

Am Gaumen präsentiert der Kupfergrube GG Reserve extreme Kräuterwürze

Clos Marey-Monge Monopole -Bio- 2009, Château de Pommard Jahrgang_2017 kräutrigen oder mineralischen NotenEine Assemblage aus den vielfltigen und unverwechselbaren Terroirs von Clos Marey Monge. Die Trauben jeder einzelnen Lage werden von Hand gelesen, bevor sie in 10 kg Boxen zum Sortiertisch, gebracht werden. Hier werden sie von Hand sortiert und entrappet. Die Trauben werden in Grbehlter aus Edelstahl gegeben, spontan vergoren und bleiben fr eine lange Mazeration mit einer Mindestdauer von ca. fnf Wochen auf der Schale. Nach der Pressung reift der Wein